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二、三次元的開花小天地<( ̄︶ ̄)>
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2008年08月29日 (金) | 編集 |
嗯,很久沒打料理日記啦~~

不過其實前天本來要打的,

但一時不小心,手殘把那天拍的完成品照片全刪了orz

所以今天晚上再作一次,當作我跟爸爸的晚餐^_^a


首先一樣是食材:香數朵、金針、玉米筍幾根、雞湯塊兩個、太白粉些許、一顆蛋、豆腐、醬油、鹽巴少許、麻油、胡椒粉。

雖然食材乍看之下滿多的,但煮法真的很簡單唷~~

就只是把以上的食材分次丟入煮沸的鍋裡罷啦!

不過太白粉的用意是要勾芡,所以是在把基本食材(香等)丟入鍋裡煮一陣子後,

再拿碗放入幾匙的太白粉以及些許的水,攪拌並混合,接著再倒入鍋裡勾芡,

這樣才會有「羹湯」的感覺,

接著才把調味食材放入,最後就完成了一道好吃又好喝的「和風蛋花香羹湯」啦^_^

不過其實食材倒是可以自己變化,

其實也是滿隨意的一道變化料理囉!

總之成品如下:

080829-1.jpg

不小心煮了一大鍋XD

然後因為我還有煮飯,另外下午還做了很久沒做的三色蛋,

所以一起裝到碗裡就變成以下這樣:

080829-2.jpg

至於羹湯的味道如何?

前天做的成功,很好吃,

今天做的依然很成功,還是很好吃~ˇ

而且爸爸也說很好吃唷!

聽的很開心(轉圈)

因為我作的有點多,連飯也不小心煮太多,

爸爸說要不是因為好吃他根本不想全部吃完XD

總之父女倆就死命吃呀吃的,全部吃完後肚子飽到不行^^||

嗯,哥哥下禮拜就退伍啦,等哥哥回家後再作給哥哥吃吧~ˇ
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