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二、三次元的開花小天地<( ̄︶ ̄)>
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2011年07月30日 (土) | 編集 |
110729-42.jpg

位置:台南市安平區永華路二段129號

電話:(06)295-0707

營業時間:11:30~14:30(最後點餐時間14:00)、17:30-22:00(最後點餐時間21:00)

價位:980元(加1成服務費)

網址:http://www.chamonix.com.tw/index.htm



昨天晚上跟小空一起去吃了夏慕尼。

其實基本上我不太會去吃那種高檔的店(算一下若加服務費一個人就要花掉一千多耶),

四五百的價位對我來說就很貴了XDb(我是窮人,沒辦法)

但是今年初辦了花旗生活享樂卡,首年生日會送買一送一的生日優惠券,

適用於所有王品相關餐廳,不過只限平日禮拜一~禮拜五,

假日啦國定假日啦父親節啦七夕情人節不適用XD

當然,優惠券要用在比較貴的店比較划算,如果去吃品田牧場就超不划算啦!

所以決定約小空去吃夏慕尼,夏慕尼是去年底剛開的樣子,

價位挺高的,平時我不可能去吃,當然要趁著能使用買一送一優惠券時來去嚐鮮啦!

我只能說台灣有錢人真的好多!!

臨時去吃或者前一天才打電話訂位根本是訂不到位置O_O

我在三個禮拜前就先打電話預約了,

很多網友都說想吃夏慕尼,要是半個月以前沒打電話去預約可是吃不到的!

甚至還有人說必須要一個月以前打電話預約,

是有這麼誇張嗎?囧a

總之我覺得那種越高檔的店越難訂位,台灣有錢人真的很多(遠)

離題了。

嗯,事先訂了7/29晚上七點的位置,

昨天下午剛好下大雨,還好出門前雨已經停了,

不然若下大雨打算取消這次的飯局,好加在@_@



夏慕尼店裡的氣氛感覺跟王品牛品有點像,比較屬於典雅暗色風格,

是說王品相關餐廳好像都是如此的風格就是XD

店裡空間還滿大的,有分幾間小包廂哩,還滿特別的~

當然每個包廂都有幾位廚師在負責料理囉!

(大廳也有鐵板燒用餐專區,比起一般的包廂還要大)

後來才發現,夏慕尼還把鐵板燒用餐區跟甜點用餐區分開來,好特別~

第一次吃這樣的店呢!

不過倒是能理解店家的想法,

在鐵板燒用餐區確實不太適合吃甜點^^"

總之,一進門口,就有一架鋼琴唷!

不知何時會有人彈奏?

(接下來的幾張照片都是離開前拍的)

110729-40.jpg

在陰暗處果然很難拍照,

這天拍的照片效果都不太好orz

110729-36.jpg

這是在大廳的鐵板燒用餐區~

一個圓弧狀,因為空間滿大的所以在這裡應該可以坐不少人。

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甜點用餐區的其中一個部份。

110729-39.jpg

無聊拍一下走道=D=

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走進店裡後,服務生馬上笑盈盈地前來,我報上名字,

服務生便帶領我們到一個小包廂用餐去哩!

雖然小,但目測應該是可以坐上二十個人左右?

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掛在天花板的小燈飾很漂亮,有花紋形狀,會呈現淡橘燈光。

可惜相機拍不出那種美orz(這就跟夜景是很難拍的道理是一樣的…)

110729-6.jpg

發現在桌子底下可以掛包包,好特別,拍一張XD

110729-24.jpg

坐好後,服務生迅速地送上菜單(當然會先拆濕紙巾讓我們擦拭手),

在得知我們是第一次用餐後便開始了一長串介紹,

其實講的很清楚,不過速度有點小快,

還沒聽到一半我們已經在恍神了(毆)

(菜單請見官網,這裡就沒拍了,沒時間拍呀(滴汗))

選了一陣子後,服務生來點餐,

在等待餐點時,我們兩人開始很聒噪的聊天,

這位小姐剛從日本關西回來,當然要趕快來聽遊記了XDDDD

啊先拍一張餐點還沒送上來的樣子~

110729-2.jpg

醬料,我只記得最裡面是玫瑰鹽,外面兩個就忘了,也沒用到=D=

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還無聊拍了一下廚師料理的樣子~

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餐前會有一杯香檳,可續杯唷!

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開胃菜,芒果晶球水果沙沙&燻鮭魚蘋果酸豆。

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我不吃生魚片,所以拍完照後丟給小空吃^^b

110729-9.jpg

芒果晶球水果沙沙。

服務生說可以一口吃掉,老實說我還是點困惑,

真的要一口吃掉唷好不淑女(?)

不過後來還是一股作氣,一口吃下去啦!!

是說一開始還以為上面那個是蛋黃(毆)(顏色真的很像XDb)

吃下去才發現是芒果,

我ㄧ開始還很蠢地以為是什麼罐裝水蜜桃(掩面)

口味是還不錯,芒果下面還有一點水果,吃起來好健康(?)

110729-10.jpg

麵包總共有兩種,可以續~

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一般的麵包我塗抹了奶油,還挺好吃的哩!

另外一種是雜糧麵包,很一般XD

110729-12.jpg

湯有四種可以選擇,我選擇象蛂蚌海鮮湯。

一開始送上來時,內心OS,這是湯!!!????

110729-13.jpg

後來服務生加了湯頭才恍然大悟,原來如此~~~

剛剛還在想說那是什麼鬼湯(毆)

這樣還滿特別的XD

湯頭還算鮮甜,魚肉吃起來口感也滿不錯的,很軟嫩,

還不錯喝~

110729-14.jpg

沙拉也是有四種可以選擇,我選擇軟殼蟹沙拉。

蟹殼是可以吃的唷!

原本以為會很難切,但其實很好切~

110729-17.jpg

所以被我切的亂七八糟(汗)

味道的話也不錯,不愧是軟蟹殼,挺酥脆的,

若沾醬會別有一番風味^^

110729-18.jpg

開胃用的檸檬Sorbet。

酸酸甜甜的,還不~我竟然沒有再續!(好像可以續杯的樣子)

110729-19.jpg

在不知不覺中(兩人聊天聊到渾然忘我(汗)),

廚師已經把我們兩人點的主餐,蒜香牛小排,煎好放在我們面前的盤子上了XDbb

當然是有切成丁狀啦~很貼心哩!

(一開始我們都是吃七分熟,後來第二次小空吃五分熟,我還是吃七分熟)

牛小排很好吃,咬勁剛好,不會太難咀嚼,

咬一口牛肉汁就會溢出來在口中,很美味~>w<

當然一旁還有粗粒的胡椒粉可以沾著吃(若快沒了廚師會幫忙補唷,很貼心),

也可以選擇沾玫瑰鹽,

都各有風味,反正都好吃啦(滾動)

是說或許我們吃太慢(顧著聊天b),廚師還貼心地提醒我們,

要趕快趁熱吃掉,

因為盤子底下的鐵板會持續加熱,所以肉會越來越熟=D=

110729-20.jpg

還有煎蒜頭,完全不會辣或嗆唷!

單吃是不錯,可是我幾乎都配著牛小排吃,

這樣才是蒜香牛小排呀>D<

110729-21.jpg

開始享用主餐沒多久服務生會送上櫻花蝦炒飯。

份量挺剛好的~

蝦卵跟櫻花蝦都挺多,很有誠意,

飯吃起來也不會太硬或太軟,非常適中:D

不過挑食的我ㄧ看到蔥就,默默地把蔥挑到一旁,還好蔥不多XDb

小空看到還說我好挑食,

對我承認我挑食,我就是不敢吃蔥(哭哭)

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好的,吃飽後,服務生帶領我們到甜點用餐區啦!

依舊是挺典雅的環境,很有氣氛,

不知是不是我剛好坐在冷氣口下方,一直覺得有點冷@@a

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甜點部份依舊有四種可以選擇,我是點古典巧克力蛋糕。

本來想吃冰心濃漿巧克力,但想到我生理期好像快來了,只好作罷orz

巧克力蛋糕很不錯,很綿密,看網站說明是使用73%的苦巧克力,

真的有苦味XD

當然還是有些甜味,甜苦適中,很好吃>///<

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小空吃我很想吃的,冰心濃漿巧克力。

在香草冰淇淋上淋上熱巧克力!

很快上方就被融掉了XD

110729-29.jpg

飲料我是喝熱的英式花茶,原因跟上面的一樣o_o

不過我很慶幸我是喝熱的花茶,

搭配蛋糕剛剛好呀!!

巧克蛋糕+花茶,有種在喝下午茶的FU(笑)

花茶味道也很棒,淡淡的花香喝起來挺爽口的~

還有提供什麼糖漿(有點忘了),要是想喝甜可以加一些進去唷!

雖然一開始我是喝無糖的花茶,

但後來有加了一點糖漿進去:P

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小空喝醋栗漂浮沙瓦(冰),

其實實際上的顏色很漂亮,但是因為店內有些昏暗所以拍起來就orz

不然看起來超好喝的呀!!!

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我們大概坐到九點十分左右才離開。

因為使用了生日優惠券的關係所以一人只要490元,好便宜>///<

而且不知為什麼也不用服務費,

大概是因為使用花旗生活享樂卡刷卡的關係吧?

(對了要使用生日優惠券一定要刷生活享樂卡唷)

另外還送了一個生日禮,鑰匙圈,

很漂亮的鑰匙圈唷>///<(在家裡拍攝)

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雖然好像滿多人說來吃夏慕尼會吃不飽,

但我倒是吃得很飽XD

(很多附餐可以續,所以應該不太會有吃不飽的情況?)

我是覺得夏慕尼很不錯,CP值很高,服務的態度也沒話說,

不愧是王品相關企業呀~~~

不過聽說主餐的部份要看廚師的技術而定,

若料理主餐的廚師技術不好就XDb

所以我該慶幸這天幫我們料理主餐的廚師技術很好,

才可以吃到美味的牛小排^^b

嗯,要是有錢還真想再來吃ㄧ次,

不過因為沒那麼多錢所以頂多只吃的起原燒吧XDb

對了,我突然想到,

我已經把台南現有的七家王品餐廳都制霸了!

西堤、陶板屋、原燒、北海道聚、夏慕尼、品田牧場、王品牛排,

哦耶(轉圈)

不知剩下的兩家啥時才要來台南開店,

想把王品的所有餐廳至少都吃過一次(爆)
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