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二、三次元的開花小天地<( ̄︶ ̄)>
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2008年04月30日 (水) | 編集 |
嗯,今天終於做了義大利麵ˇ

我以前認為義大利麵很不好做,但最近查了一下批踢踢料理版的食譜之後,

發現其實也不難嘛~~

當然也是有很複雜的作法,但相對之下是有簡單的作法,

所以今天就來嘗試啦(笑)

因為義大利麵有很多口味,今天我是選擇做白醬口味的~

(之後想做茄汁口味的)

另外其實義大利麵也算是創意料理,

想吃什麼就加什麼,真的很自由^^"

而今天做的奶油蘑培根義大利麵,基本上正常是沒磨的~

磨只是我想吃而已,免得義大利麵做起來很單調(笑)


奶油磨培根義大利麵的食材有:

義大利麵條、培根、鮮奶油、蛋黃、胡椒、鹽巴、磨,

沒洋蔥是因為我討厭洋蔥所以我就沒放了XD

料理過程其實也很容易,把煮義大利麵的時間(大概10~15分鐘左右)算進去,

也大概花25分~30分鐘而已,

其實還滿快的^^"

然後本來是想加起司粉,但我很蠢的買錯了,所以就沒加了|||(買成什麼就別問了orz)

成品如下:

080430-2.jpg

吃起來味道如何?

還不唷♥

只不過或許我鮮奶油加太多了,所以麵有點甜|||

而且不白,可能這部份要改一下,

鮮奶油下次別入鍋一起煮了,還是最後等義大利麵起鍋後再加吧^^b



還有唷(笑)

奶油磨培根義大利麵是我的午餐,而因為今天爸爸回家(明天勞動節放假),

所以就決定晚餐也做義大利麵給爸爸吃ˇ

因為我想男生,尤其是有年紀的男生應該不喜歡吃甜的食物(蛋糕之類的例外),

因此晚上做的義大利麵就改成做「培根義大利麵」XD

培根義大利麵的食材有:

義大利麵條、雞蛋、起司絲、胡椒粉、鹽巴、培根與蘑。

嗯,其實跟奶油磨培根義大利麵沒差很多,主要是少加了鮮奶油,以及多加起司絲^^"

成品如下:(跟奶油磨培根義大利麵幾乎一模一樣XD)

080430-3.jpg

雖然我沒有做給自己吃,但因為我做的滿多的,所以我有吃幾口XD

味道如何?

好吃♥♥♥

跟中午做的奶油磨培根義大利麵比起來,晚上做的培根義大利麵比較好吃>///<

雖然兩者做的過程差不多,

不過做奶油磨培根義大利麵時,在中間步驟我是把鮮奶油、鹽巴等之類的跟鍋裡的培根、磨一起攪拌,

之後才把煮好的義大利麵丟下去攪拌。

而做培根義大利麵時,我是先把雞蛋、起司攪拌起來放在一旁,

然後等義大利麵煮好時,趁熱把義大利麵丟進雞蛋起司液裡,

接著快速攪拌,靠著義大利麵的熱度,讓起司融化,蛋液變熟。

我想有可能是這步驟的關係吧,導致兩者吃起來的感覺不太一樣^^b

而爸爸吃的感想如何?

爸爸說好吃>///<

嗯,真是聽了很開心~爸爸喜歡就好>D<

(爸爸果然不喜歡奶油,還好我沒加鮮奶油^^b)



總之,今天的義大利麵大成功♥

筱嫻,妳下禮拜可以找一天來我家了,我做給妳吃~^_<

之後還想挑戰白酒蛤蜊義大利麵啦、茄汁鮪魚義大利麵等等~

可能下禮拜就會做了吧,看看XD
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